Kuentz-Bas, Cuvée Jérémy, Pinot Gris Sélection de Grains Nobles 2017, AOC Alsace - 50cl
TVA incluse
Contenance : 50cl
Degrés : 11,5%
Certification : Biodynamie (Demeter)
Sol : argilo-calcaire et gréseux, à plus de 300m d'altitude
Cépages : Pinot Gris (Sélection de Grains Nobles)
Le Domaine
La maison Kuentz-Bas se situe dans le village le plus élevé de la Route des Vins d'Alsace : Husseren-les-Châteaux (Haut-Rhin) au Sud-Ouest de Colmar. C'est l'une des plus anciennes maisons de vins d'Alsace, l'activité ayant démarré à la fin du 18ème siècle. La maison a toujours été un véritable ambassadeur de la viticulture Alsacienne, et en 2004 son repreneur Jean-Baptiste Adam a décidé de donner encore plus d'authenticité à ses vins en se convertissant à la biodynamie en 2004.
Dégustation
Nez : large palette aromatique portant sur les fruits confits, les liqueurs, le miel
Bouche : attaque riche et moelleuse alliée à une puissance épicée. Equilibre global très digeste grâce à une belle acidité.
Température : 8-10°
Accords : apéritif, desserts aux fruits exotiques, fromages à pâte molle à croûte lavée (Maroilles, Munster...)