La Cadette de Burosse, NOX, Bière Brune, Bière paysanne du Gers
TVA incluse
Contenance : 75cl
Degrés : 5,5%
Certification : Bio (AB)
Malt : Pilsen issu de leur propre orge + malt caramel, malt chocolat et flocons d'avoine.
Houblons : "Target" pour amériser (cultivé sur place), "Tradition" pour aromatiser.
Le Domaine
Située dans le petit village de Dému dans le Gers, "La Cadette de Burosse" est une brasserie paysanne de terroir 100% bio qui a ouvert ses portes en Septembre 2017 au sein de la famille Mouton, qui cultive des terres depuis plusieurs générations. Le malt et le houblon nécessaires à la production de cette bière artisanale sont directement cultivés sur les terres de la famille Mouton. Ce nouveau projet porté par Rémi et son frère Brice fait écho à la production du vin "Les Cadets de Burosse", aventure entamée, en famille depuis plus de trois ans.
Dégustation
Cette bière brune se démarque par sa rondeur en bouche, sa générosité et sa fine amertume. Ses arômes balancent entre le café et le chocolat, une vraie douceur.
Température : 6-8 °C
Accords : apéritif, fromage de caractère