Château Beynat, Terre Amoureuse 2019, AOC Saint-Emilion
TVA incluse
Détails techniques
Contenance : 75cl
Degrés : 13,5%
Certification : Biodynamie (Demeter)
Sol : dominante argileuse
Cépages : Cabernet-Sauvignon, Cabernet-Franc, Merlot
Elevage : 12 mois en barrique
Le Domaine
Le Château Beynat a été créée il y a plus de 100 ans par Léonard Nebout. Après une succession de 4 générations, c'est Alain Tourenne qui a repris ce domaine dans les années 2000. Situé dans le village de St Magne de Castillon (Gironde) à côté du fameux village de Castillon La Bataille, le vignoble s'étend sur une vingtaine d'hectares à flanc de côteaux, avec une exposition plein Sud, sans oublier 1 hectare de vignes dans l'AOC Saint-Emilion. L'agriculture biologique a démarré en 2008 sous l'impulsion de Alain Tourenne, passionné de nature et d'environnement. Un tournant supplémentaire a été franchi quelques années plus tard avec la conversion en biodynamie.
Dégustation
Nez : délicat et complexe, avec des arômes de fruits rouges bien mûrs et de vanille.
Bouche : attache chaleureuse due au sol très argileux, suivie d'une belle harmonie en fin de de bouche.
Température : 16-18°
Aération : carafer pendant 1h après ouverture.
Accords : rôti de boeuf, poulet rôti, purée de patates douces.
Informations complémentaires
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