Mas des Agrunelles, BARBASTE 2020, Vin de France blanc
TVA incluse
Détails techniques
Contenance : 75cl
Degrés : 13%
Certification : Biodynamie (Biodyvin)
Sol : calcaire
Cépages : Roussanne, Chardonnay
Vinification : vendanges manuelles, débourbage partiel, fermentation en jarres en terre cuite
Le Domaine
Le domaine est situé au nord-ouest de Montpellier sur les terrasses du Larzac et plus précisément dans le village de Argelliers, sur un terroir qui subit de fortes amplitudes thermiques entre jour et nuit importantes.
Le vignoble est cultivé en agriculture biologique depuis 2003 et en agriculture biodynamique depuis 2010 sur 25 ha de vignes dirigés par Stéphanie Ponson et Frédéric Porro, qui s'étaient connus durant leurs études d'oenologie à Montpellier quelques années auparavant.
Une agriculture respectueuse de la terre et une vinification sans intervention ni produits oenologiques leurs permettant d'obtenir des vins vifs, subtils: des vins expressifs qualifiés de vivants, naturels.
Dégustation
Nez : charmeur avec des arômes de pêche blanche, d'abricot et d'agrumes.
Bouche : très riche avec une fraîcheur éclatante et une très belle longueur, un vrai vin de gastronomie.
Température : 10-12°
Aération : ouvrir 15 min avant de servir.
Accords : fromages à pâte pressée cuite, viandes blanches, crustacés.
Informations complémentaires
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